Куриные тефтели с капустой в томате

Восхитительные куриные тефтели с капустой в томате - уникальное решение для домашней кухни. Уникальный рецепт поможет вам приготовить нечто среднее между ленивыми голубцами и тефтелями. Пропитанные томатной пастой котлеты можно подавать как оригинальное блюдо без гарнира, так как в них уже есть мясо, рис и тушеная капуста.

Ингредиенты

• 1/2 доли куриного филе (около 60 г)
• 40 г риса
• 2 ст. л. томатной пасты домашнего приготовления
• 90 г свежей белокачанной капусты
• 1 яйцо
• Соль и перец

Порядок приготовления

1. Подготовьте все продукты.
2. Сварите рис так, чтобы он оставался плотным.
3. Промытое куриное филе перетрите на мясорубке.
4. Мелко нашинкуйте капусту, как на фото.
5. В миске смешайте отваренный рис, куриный фврш, свежую капусту и сырое яйцо.
6. Фарш для куриных тефтель посолите и приправьте перцем молотым.
7. Мокрыми руками сформируйте порции размером как котлеты. Обжарьте в масле.
8. Растворите томатную пасту в половине стакана питьевой воды.
9. Обжаренные в масле порции выложите в небольшую форму. Влейте остатки теплого масла в форму.
10. Залейте куриные тефтели с капустой томатной смесью. Поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут. Тефтели на основе куриного фарша приготовятся очень быстро, томатная юшка выпариться, а тефтели получатся очень мягкими и пропитанными томатным соком.
11. Ароматные порционные котлетки с томатным привкусом подавайте к столу.

Вам также может понравится

Посмотреть

Свиные тефтели с морковью и сыром

1 час

Посмотреть

Куриные грудки с болгарским перцем

1 час 20 минут