Стейки в соевом маринаде

Соевый соус служит прекрасной основой для приготовления мяса к любой обжарке. Для приготовления на гриле это особенно важно, поскольку мясо должно прожариться на огне за считанные минуты.

Ингредиенты

• 6 кусков мяса для стйков толщиной около 2 см
• 1/3 стакана обычного соевого соуса
• 1 ч. л. молотого белого перца
• 1/2 стакана натурального оливкового масла
• 1/3 стакана свежего сока лимона
• 1/4 стакана вустерского соуса
• 4 ст. л. сушеного базилика и петрушки
• 3 зубчика чеснока
• 1/4 ч. л. любого соуса из острого красного перца
• Соль

Порядок приготовления

1. Все ингредиенты для маринада добавьте в одну глубокую емкость. Мелко покрошите дольку чеснока.
2. Хорошо перемешайте соевый соус, масло, специи и прочие компоненты.
3. Мясо залейте полностью соевым маринадом в удобном широком контейнере и оставьте на 4-5 часов в холодильнике.
4. Хорошо промаринованные куски для стейков на гриле натрите солью и отправьте жариться на решетку до готовности.

Вам также может понравится

Посмотреть

Карибские стейки

1 час

Посмотреть

Американские стейки, маринованные в кока-коле

1 час

Посмотреть

Свиные ребра в пиве

3 часа