Ароматное манговое мороженое

Этот нежный десерт удивит даже самого требовательного гурмана. Легкий и приятный вкус сладкого экзотического манго придаст мороженому особую изысканность и аромат.

Ингредиенты

• 200 мл жирных сливок (33-35%)
• 300 мл нежирных сливок (10%)
• 200 г манго или 1 чашка мангового пюре
• 1/2 стакана сахара (можно заменить медом)
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта

Порядок приготовления

1. Очистите и порежьте манго. Выбирайте только спелые и целые плоды.
2. Смешайте манго, экстракт ванили и сахара до появления гладкого блеска.
3. Взбейте сливки до формирования мягких пиков.
4. Затем добавьте мякоть манго, хорошо перемешайте.
5. Проверьте сладость, при необходимости добавьте еще сахар.
6. Перелейте массу в лоток или контейнер и поставьте в морозильную камеру, контейнер накройте крышкой. Когда мороженое застынет наполовину, достаньте его из холодильника. Заново взбивайте миксером около минуты.
7. Поместите массу обратно в контейнер с крышкой. Дождитесь полной заморозки. Подавайте с медом или печеньем.

Вам также может понравится

Посмотреть

Черничное йогуртовое мороженое

1 час

Посмотреть

Домашнее банановое мороженое на основе кефира

45 минут